Żywienie
Żywienie
TYGODNIOWY JADŁOSPIS PEŁNY DLA DZIECI,
PRZYGOTOWYWANY PRZEZ RESTAURACJĘ „LA CUCINA ITALIANA” W KIELCACH
obowiązuje od 6-10.10.20225r.
OBIAD
6 X
Poniedziałek
Zupa pomidorowa z ryżem 300 ml(woda ,wywar drobiowy, ryż, koncentrat pomidorowy, śmietana7, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz)
Łazanki z mięsem i kapustą kiszoną 300g ( makaron pszenny1 bezjajeczny, kapusta kiszona, mięso wieprzowe 40g, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz)
7 X
Wtorek
Barszcz czerwony 300 ml( woda, buraki, fasola 30g, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, cebula, śmietana(7), olej rzepakowy, sól, pieprz)
Pierogi z serem białym, 200g (mąka pszenna1, ser biały, , jaja3,olej rzepakowy, cukier), marchewka tarta 100g(marchewka, olej rzepakowy)
8 X
Środa
Kapuśniak 300ml (woda, kapusta kiszona, mięso wieprzowe 25g , ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz)
Podudzia z kurczaka 100g (mięso drobiowe, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki 200g, fasolka z wody 100g (fasolka, masło7,bułka tarta1, sól)
9 X
Czwartek
Rosół z zacierką 300 ml (woda ,wywar drobiowy, makaron pszenny1 bezjajeczny, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz)
Gołąbki włoskie 200 g (kapusta, ryż, mięso wieprzowe, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz), ziemniaki 150g
10 X
Piątek
Zupa dyniowa 300 ml( woda, dynia, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, cebula, śmietana7, olej rzepakowy, sól, pieprz)
Ryba smażona 120g (filet z ryby4, jaja3, mąka pszenna1, olej rzepakowy, sól ), ziemniaki 200g, surówka wiosenna 100g (kapusta pekińska, kukurydza, papryka, ogórek, cebula, olej rzepakowy, sól)
Do obiadu dzieci dostają kompot z owoców sezonowych.
Składniki i alergeny w zastosowanych produktach złożonych (gotowych) zamieszczone są w spisie tych produktów obok jadłospisu
Kuchnia ma możliwość wprowadzania drobnych zmian w posiłkach ( przy zachowaniu kaloryczności i zgodności z Rozporządzeniem M.Z.2016r.)
Lista składników alergennych – załącznik II do rozporządzenia 1169/2011
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica
orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy
nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy
pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland i produkty
pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10.Gorczyca i produkty pochodne.
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12.Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg
lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13.Łubin i produkty pochodne.
14.Mięczaki i produkty pochodne